1月のメインは、白身魚の梅エノキマヨソース
揚げたての白身魚の竜田揚げと素揚げの野菜に、梅エノキマヨソースが良く合い、食欲をそそるメニューです。 また、キャベツやごぼうなど、それぞれの料理に野菜を使用し、合計１５３．５ｇ（小鉢約２皿分）の野菜が食べられます。

セットメニュー
白身魚の梅エノキマヨソース、海藻サラダ、ゆかりご飯、ゴボウのみそ汁、本日の刺身、手作り豆腐

スマートミールとは、健康に資する要素を含む栄養バランスのとれた食事の通称です。 一食の中で、主食・主菜・副菜が揃い、野菜がたっぷりで、食塩のとり過ぎにも配慮した 健康的な食事のことです。